تبلیغات اینترنتیclose
آشپزي
 
khorjinak
khorjinak
درباره وبلاگ



آمار کاربران
عضویت سریع
    اطلاعات کاربری
    نام کاربری :
    رمز عبور :
    تکرار رمز :
    ایمیل :
    کد امنیتی : *
جعبه پیام



چهارشنبه 29 دی 1395:: نويسنده : khorjinak

يك عدد پياز درشت رو در خرد كن خرد ميكنيم و با مقداري روغن تفت ميديم،فيله هاي مرغ رو به طول برش داده و با پياز تفت ميديم،



ادامه مطلب...


نوع مطلب : مقالات, | بازدید : 9
برچسب ها : آشپزي , آشپزي ايراني ,آشپزي فرنگي, خوراك مرغ,
چهارشنبه 29 دی 1395:: نويسنده : khorjinak

مواد لازم:
ژامبون گوشت يا مرغ. ۲۵۰ گرم
پيازچه خرد شده ۱۰۰ گرم
سس مايونز ۱ پيمانه



ادامه مطلب...


نوع مطلب : مقالات, | بازدید : 11
برچسب ها : آشپزي , آشپزي ايراني ,آشپزي فرنگي, سالاد رولي پيازچه,
چهارشنبه 29 دی 1395:: نويسنده : khorjinak

گوشت چرخ شده رو به همراه پياز داغ وادويه وزردچوبه



ادامه مطلب...


نوع مطلب : مقالات, | بازدید : 14
برچسب ها : آشپزي , آشپزي ايراني ,آشپزي فرنگي, شپردز پاي,
چهارشنبه 29 دی 1395:: نويسنده : khorjinak

مواد لازم:
پودر كيك آماده
نصف فنجان پودر نارگيل
نصف فنجان گردو خردشده



ادامه مطلب...


نوع مطلب : مقالات, | بازدید : 12
برچسب ها : آشپزي, شيريني و كيك, شيريني پزي ,كيك زلزله,
پنجشنبه 16 دی 1395:: نويسنده : khorjinak

مواد لازم:
ژله تمشك يا انار
آب
سيب
شكر

طرز تهيه :
يك بسته ژله تمشك يا انار با يك ليوان ونيم آب گرم حل كرده وسه عدد سيب رو با آب ژله توي قابلمه گذاشته تا به همراه ژله پخته بشه ومن بخاطر اينكه شيرينيش بيشتر بشه در حدود سه قاشق غذا خوري شكر ريختم تا شيرين تر بشه وچون سيب دماوند سفت ودرشت هست در حدود ٤٥دقيقه گذاشتم خوب پخته شد وسيب ها خوب رنگ بگيره وبعد ريختم توي يه ظرف وگذاشتم توي يخچال تا اون مقدار كم آب ژله ببنده درست كنيد ولذت ببريد

ارسالي از طرف يكي از كدبانوهاي نمونه.

instagram:samanta_food

منبع: سايت خورجينك



نوع مطلب : مقالات, | بازدید : 13
برچسب ها : آشپزي , آشپزي ايراني, آشپزي فرنگي, سيب ژله اي,
پنجشنبه 16 دی 1395:: نويسنده : khorjinak

مواد لازم:
شكر
روغن مايع
شير



ادامه مطلب...


نوع مطلب : مقالات, | بازدید : 11
برچسب ها : آشپزي , آشپزي ايراني, آشپزي فرنگي, كيك خيس,
پنجشنبه 16 دی 1395:: نويسنده : khorjinak


مواد لازم:
سينه مرغ
پياز
سير
نمك



ادامه مطلب...


نوع مطلب : مقالات, | بازدید : 14
برچسب ها : آشپزي , آشپزي ايراني, آشپزي فرنگي, برگر مرغ با سس مخصوص,
پنجشنبه 16 دی 1395:: نويسنده : khorjinak

مواد لازم :
ماهي نيم كيلو ( بستگي به ذائقه شما)
سير ٤ حبه
كره ٢٥ گرم



ادامه مطلب...


نوع مطلب : مقالات, | بازدید : 18
برچسب ها : آشپزي , آشپزي ايراني, آشپزي فرنگي, ماهي با كرم زعفراني مخصوص,
پنجشنبه 16 دی 1395:: نويسنده : khorjinak

باشويد وگل محمدي(ايده اش از خودمه)
خيار درشت رو حلقه حلقه ميكنيم و در يك كاسه ماست چكيده و شويد تازه، مقداري نمك و فلفل قرمز و پودر سير در صورت تمايل اضافه ميكنيد و مخلوط ميكنيد،بعد از اون خيار ها رو به ماست اضافه ميكنيم و به خوبي آغشته به ماست ميكنيم.به صورت دايره وار يك رديف خيار ميچينيم.
رديف بعدي خيار ها رو به صورتي ميچينيم كه يك خيار بر روي دو خيار از طبقه پايين قرار بگيره.به همين شيوه چيدمان رو ادامه ميديم تا بالا،و در آخر هم با گل محمدي تزيين ميكنيم.

ارسالي از طرف يكي از كدبانوهاي نمونه.

instagram:samanta_food

منبع: سايت خورجينك



نوع مطلب : مقالات, | بازدید : 18
برچسب ها : آشپزي , آشپزي ايراني, آشپزي فرنگي, ماست و خيار, تزيين ماست و خيار,
چهارشنبه 8 دی 1395:: نويسنده : khorjinak

طرزتهيه:

اول سيب درشت رو توش خالي كنيد و دور نريزيد چون ميخوايم ازشون استفاده كنيم(اگر از سه رنگ سيب قرمز و سبز و زرد استفاده كنيد بسيار زيبا ميشه )



ادامه مطلب...


نوع مطلب : مقالات, | بازدید : 58
برچسب ها : آشپزي , آشپزي ايراني ,آشپزي فرنگي,
يکشنبه 5 دی 1395:: نويسنده : khorjinak

نان باگت دو عدد
پنير پارميزان صد گرم
سس مايونز چهار تا پنج قاشق سوپخوري



ادامه مطلب...


نوع مطلب : مقالات, | بازدید : 14
برچسب ها : آشپزي، آشپزي ايراني، آشپزي فرنگي، ساندويچ ديپلمات،,
يکشنبه 5 دی 1395:: نويسنده : khorjinak

مواد لازم:
نشاسته ذرت دو قاشق سوپخوري (نشاسته ذرت سفيد رنگه ودر لوازم قنادي فروشي هست)
پودر ژلاتين دوقاشق سوپخوري
اب سرد يك دوم پيمانه
شير سرد دوپيمانه



ادامه مطلب...


نوع مطلب : مقالات, | بازدید : 15
برچسب ها : آشپزي, شيريني و كيك, شيريني پزي , كيك يخچالي,
يکشنبه 5 دی 1395:: نويسنده : khorjinak

مواد لازم:
آب
شكر
آبليموي تازه
نعناي تازه
رنگ خوراكي مجاز



ادامه مطلب...


نوع مطلب : مقالات, | بازدید : 14
برچسب ها : آشپزي, دسر و نوشيدني,ليموناد نعنايي,
يکشنبه 5 دی 1395:: نويسنده : khorjinak

اول سيب زميني ها(خام) رو با يك قاشق ويا كارد خالي ميكنيد با هر كدوم كه راحتيد
بعد توي يه قابلمه پر از روغن هر دو طرفشو سرخ ميكنيم



ادامه مطلب...


نوع مطلب : مقالات, | بازدید : 10
برچسب ها : آشپزي , آشپزي ايراني ,آشپزي فرنگي, سيب زميني شكم پر,
يکشنبه 5 دی 1395:: نويسنده : khorjinak

مواد لازم:
كنسرو تن ماهي: يك عدد
پيازچه: 10 عدد
خيارشور نگيني: 6 عدد
سس مايونز: 3 قاشق غذاخوري
فلفل سياه: به ميزان لازم



ادامه مطلب...


نوع مطلب : مقالات, | بازدید : 14
برچسب ها : آشپزي , آشپزي ايراني ,آشپزي فرنگي, سالاد تن ماهي,
سه شنبه 30 آذر 1395:: نويسنده : khorjinak

مواد لازم براي مرغ قالبي :
گوشت مرغ چرخ شده ٦٠٠تا ٧٠٠گرم
١/٢فنجون پيازچه خردشده

 



ادامه مطلب...


نوع مطلب : مقالات, | بازدید : 10
برچسب ها : آشپزي , آشپزي ايراني ,آشپزي فرنگي,
دوشنبه 29 آذر 1395:: نويسنده : khorjinak

محتويات اين نوشيدني :
آب گاز دار (به سليقه خودتون با طعم ليمو يا ساده)
تكه هاي آلوئه ورا(كمپوت)



ادامه مطلب...


نوع مطلب : مقالات, | بازدید : 16
برچسب ها : آشپزي, دسر و نوشيدني,نوشيدني آلوئه ورا,
يکشنبه 28 آذر 1395:: نويسنده : khorjinak

مواد لازم:
كره ٢٢٥گرم
آرد ٢٢٥گرم



ادامه مطلب...


نوع مطلب : مقالات, | بازدید : 14
برچسب ها : آشپزي, شيريني و كيك, شيريني پزي , شيريني ونيز,
پنجشنبه 25 آذر 1395:: نويسنده : khorjinak

سينه مرغ..يكعدد
پياز..يكعدد



ادامه مطلب...


نوع مطلب : مقالات, | بازدید : 19
برچسب ها : آشپزي , آشپزي ايراني ,آشپزي فرنگي,
چهارشنبه 24 آذر 1395:: نويسنده : khorjinak

مواد لازم:
برنج دو و نيم ليوان
ماست يك ليوان
روغن نصف ليوان
تخم مرغ سه عدد
آب زعفرون به ميزان زياد



ادامه مطلب...


نوع مطلب : مقالات, | بازدید : 11
برچسب ها : آشپزي , آشپزي ايراني ,آشپزي فرنگي,
سه شنبه 23 آذر 1395:: نويسنده : khorjinak

چاي لاته چاي معطر شده مخلوط باشير هست كه مخصوص كشور هند هست وبسيار خوش طعم ميتونين براتنوع هرچند بار درستش كنيد واز طعمش لذت ببرين

براي چهار ليوان چاي لاته
طرز تهيه:دوقاشق مرباخوري چاي سياه



ادامه مطلب...


نوع مطلب : مقالات, | بازدید : 14
برچسب ها : آشپزي, دسر و نوشيدني, چاي لاته,
سه شنبه 23 آذر 1395:: نويسنده : khorjinak

مواد لازم
سه ليوان شير
پودر ژلاتين سه قاشق مرباخوري
سه ق غ نشاسته ذرت
هفت الي هشت ق غ شكر



ادامه مطلب...


نوع مطلب : مقالات, | بازدید : 17
برچسب ها : آشپزي, دسر و نوشيدني, روكر موز,
سه شنبه 23 آذر 1395:: نويسنده : khorjinak

مواد لازم:
شكر
تخم مرغ
روغن مايع



ادامه مطلب...


نوع مطلب : مقالات, | بازدید : 42
برچسب ها : آشپزي, شيريني و كيك, شيريني پزي , كيك هويج,
سه شنبه 23 آذر 1395:: نويسنده : khorjinak

مواد لازم : مايه خمير يك قاشق غذاخوري سرخالي ، يك چهارم پيمانه آب ولرم ، تخم مرغ دو عدد ، شكر چهل گرم ، نمك يك چهارم قاشق چايخوري ، كره نرم شصت گرم ، شير ولرم سه چهارم پيمانه ، آرد نيم كيلو دوسه قاشق كمتر يا بيشتر



ادامه مطلب...


نوع مطلب : مقالات, | بازدید : 19
برچسب ها : آشپزي, شيريني و كيك, شيريني پزي , دونات,
سه شنبه 23 آذر 1395:: نويسنده : khorjinak

مواد لازم:
پودر خمير مايه يك قاشق غذاخوري
آرد نيم كيلو
وانيل نوك قاشق چاي خوري



ادامه مطلب...


نوع مطلب : مقالات, | بازدید : 15
برچسب ها : آشپزي, شيريني و كيك, شيريني پزي , پيراشكي,
يکشنبه 21 آذر 1395:: نويسنده : khorjinak

مواد لازم:
برنج
لپه
گوشت چرخ كرده
پياز



ادامه مطلب...


نوع مطلب : مقالات, | بازدید : 8
برچسب ها : آشپزي , آشپزي ايراني ,آشپزي فرنگي,
شنبه 20 آذر 1395:: نويسنده : khorjinak

مواد لازم:
خمير فيلو يا اگه نداشتين نون لواش سفيد نازك به ميزان لازم
آرد سوخاري به ميزان لازم



ادامه مطلب...


نوع مطلب : مقالات, | بازدید : 17
برچسب ها : آشپزي , آشپزي ايراني ,آشپزي فرنگي,
پنجشنبه 18 آذر 1395:: نويسنده : khorjinak

مواد لازم:
اسپاگتي شماره ريز يك بسته كوچك 250 گرمي
قارچ ورق شده تازه 150 گرم



ادامه مطلب...


نوع مطلب : مقالات, | بازدید : 15
برچسب ها : آشپزي , آشپزي ايراني ,آشپزي فرنگي,
چهارشنبه 17 آذر 1395:: نويسنده : khorjinak

مواد لازم:
سينه يا فيله مرغ 180 گرم براي هر نفر (سينه 6 قسمت و فيله را 3 قسمت مي كنيم)
عسل 2 قاشق غذاخوري (يك قاشق براي نرم كردن گوشت و يك قاشق براي تهيه ي سس)



ادامه مطلب...


نوع مطلب : مقالات, | بازدید : 28
برچسب ها : آشپزي , آشپزي ايرني ,آشپزي فرنگي,
سه شنبه 16 آذر 1395:: نويسنده : khorjinak

مواد لازم:
سينه ي درشت مرغ بدون استخوان براي هرنفر يك عدد
كره ي آغشته به جعفري 25 گرم
پودر سير 1 پينچ (مقداري كه بين دو انگشت به هم چسبيده قرار ميگيرد)

 



ادامه مطلب...


نوع مطلب : مقالات, | بازدید : 17
برچسب ها : آشپزي , آشپزي ايرني ,آشپزي فرنگي,
دوشنبه 15 آذر 1395:: نويسنده : khorjinak

طرز تهيه: برنج رو طبق معمول خيس كنيد ولي نمك نريزين . موقع آبكشي كمي زنده تر بردارين .وقتي آبكش كردين آبش كاملا كه رفت برنج رو در يك ظرف بزرگ ريخته وشكر رو اضافه كنيد( ميزان شكر بستگي به ذائقه تون داره من براي دو ونيم پيمانه برنجي كه خيس كرده بودم دو سوم پيمانه شكر ريختم ).



ادامه مطلب...


نوع مطلب : مقالات, | بازدید : 20
برچسب ها : آشپزي , آشپزي ايرني ,آشپزي فرنگي,
يکشنبه 14 آذر 1395:: نويسنده : khorjinak

مواد لازم:
راسته گوساله يا بغل راسته: 1 كيلوگرم
قلوه گاه گوسفندي: 500 گرم
پياز سفيد و قرمز: 300 گرم



ادامه مطلب...


نوع مطلب : مقالات, | بازدید : 15
برچسب ها : آشپزي , آشپزي ايراني,
شنبه 13 آذر 1395:: نويسنده : khorjinak

مواد لازم:
بادمجان قلمي متوسط: 7 عدد
برنج: نصف پيمانه
گوشته ماهيچه: 350 گرم



ادامه مطلب...


نوع مطلب : مقالات, | بازدید : 14
برچسب ها : آشپزي , آشپزي ايرني ,آشپزي فرنگي,
پنجشنبه 11 آذر 1395:: نويسنده : khorjinak

مواد خمير:
زرده تخم مرغ 3 عدد
تخم مرغ كامل 1 عدد
نمك 1 قاشق چاي خوري
زعفران آب كرده 1 قاشق غذاخوري



ادامه مطلب...


نوع مطلب : مقالات, | بازدید : 15
برچسب ها : آشپزي , آشپزي ايرني ,آشپزي فرنگي,
سه شنبه 9 آذر 1395:: نويسنده : khorjinak

مواد لازم:
كاهو يك بوته
تخم مرغ آب پز يك عدد
گوجه فرنگي يك عدد



ادامه مطلب...


نوع مطلب : مقالات, | بازدید : 17
برچسب ها : آشپزي , آشپزي ايرني ,آشپزي فرنگي,
يکشنبه 7 آذر 1395:: نويسنده : khorjinak

مواد لازم:
سينه مرغ پخته شده (بخارپز): حدود 100 گرم و يا براي هر فنجان سوپ يك قاشق غذاخوري ريز شده
آب مرغ (استاك) 2.5 ليتر و يا به هر 1.5 ليتر آب 2 عدد گالينابلانكاي مرغ اضافه مي كنيم تا استاك بدست آيد
4-3 عدد برگ بو



ادامه مطلب...


نوع مطلب : مقالات, | بازدید : 23
برچسب ها : آشپزي , آشپزي ايرني ,آشپزي فرنگي,
شنبه 6 آذر 1395:: نويسنده : khorjinak

مواد لازم:
پياز
روغن
گوشت قيمه اي
كاري
زردچوبه
فلفل
نمك
پودر هل
دارچين
چاشني ليمو فلفلي
رب گوجه
آب
ليمو عماني
زعفران
گلاب
خلال بادام
زرشك سياه يا قرمز



ادامه مطلب...


نوع مطلب : مقالات, | بازدید : 15
برچسب ها : آشپزي , آشپزي ايرني ,آشپزي فرنگي,
چهارشنبه 3 آذر 1395:: نويسنده : khorjinak

مواد لازم :
سينه مرغ چرخ شده 700گرم
پياز اسلايس شده (پياز خشك شده)سه الي چهار قاشق غذا خوري
اويشن يا همون اورگانو يك قاشق غذاخوري
پودر سير نصف قاشق چايخوري
فلفل سياه نصف قاشق چايخوري
پودر سوخاري پانكو سه الي چهار قاشق غذاخوري
ادويه KFC يك قاشق غذاخوري
پودر پاپريكا يك قاشق چايخوري
پنير چدار ورقه اي يا رنده شده
فلفل دلمه اي رنگي از هر كدوم نصفه فلفل
زعفرون دم كشيده سه چهار قاشق غذا خوري
نمك به ميزان لازم



ادامه مطلب...


نوع مطلب : مقالات, | بازدید : 19
برچسب ها : آشپزي , آشپزي ايرني ,آشپزي فرنگي,
سه شنبه 2 آذر 1395:: نويسنده : khorjinak

مواد لازم :
پنج عدد تخم مرغ آبپز
آواكادو يكعدد رنده شده آب ليموترش تازه يكعدد
گوجه گيلاسي خرد شده چهار پنج دونه
يكعدد پياز خرد شده پياز كوچيك
گشنيز تازه خرد شده دو ق غ
سير يك حبه رنده شده
فلفل دلمه اي سبز نگيني شده دو ق غ
فلفل سياه و نمك به ميزان لازم .



ادامه مطلب...


نوع مطلب : مقالات, | بازدید : 17
برچسب ها : آشپزي , آشپزي ايرني ,آشپزي فرنگي,
سه شنبه 2 آذر 1395:: نويسنده : khorjinak

مواد لازم:
پياز
روغن
تخم زيره
گشنيز
برگ بو
ادويه
سير
زنجبيل تازه
گوشت خرد شده
پودر فلفل سياه
زردچوبه
گوجه پوره شده
ادويه كاري
نخود پخته شده
نمك



ادامه مطلب...


نوع مطلب : مقالات, | بازدید : 13
برچسب ها : آشپزي , آشپزي ايرني ,آشپزي فرنگي,
سه شنبه 2 آذر 1395:: نويسنده : khorjinak

مواد لازم:
مرغ
آب
پياز
ادويه
زردچوبه
برگ بو
زعفران
پودر فلفل پابريكا
كره
سيب زميني
فلفل دلمه اي رنگي
رزماري



ادامه مطلب...


نوع مطلب : مقالات, | بازدید : 20
برچسب ها : آشپزي , آشپزي ايرني ,آشپزي فرنگي,
چهارشنبه 26 آبان 1395:: نويسنده : khorjinak

مواد لازم:

پياز داغ
گوشت چرخ كرده
فلفل
نمك
زردچوبه
ادويه
رب گوجه
سبزيجات (هويج رنده شده، فلفل دلمه اي نگيني، قارچ خرد شده)
لازانيا
روغن
سس سفيد (شير، آرد سفيد، كره، فلفل سياه، )
پنير پيتزاي رنده شده



ادامه مطلب...


نوع مطلب : مقالات, | بازدید : 44
برچسب ها : آشپزي , آشپزي ايرني ,آشپزي فرنگي,
چهارشنبه 26 آبان 1395:: نويسنده : khorjinak

مواد لازم براي طعم دار كردن ماهي:

فيله ماهي چهار يا پنج تيكه
روغن مايع نصف استكان .
تمرهندي نصف بسته (تمرهند را با يك استكان آب بخيسونيد و از صافي رد كنيد )
زيره سياه آسياب شده يك قاشق چايخوري
گشنيز و شويد خردشده تازه هركدام يك قاشق غذاخوري
سير رنده شده ٣ تا حبه
پاپريكا وپودر فلفل قرمز ، فلفل سياه و زردچوبه هركدوم يك قاشق چايخوري .



ادامه مطلب...


نوع مطلب : مقالات, | بازدید : 30
برچسب ها : آشپزي , آشپزي ايرني ,آشپزي فرنگي,
چهارشنبه 26 آبان 1395:: نويسنده : khorjinak

مواد لازم:
سينه مرغ
سس پستو
سس خردل
نمك
آويشن
قارچ
سيب زميني
سس سويا
سس شيرين دودي
روغن زيتون
جعفري

 



ادامه مطلب...


نوع مطلب : مقالات, | بازدید : 30
برچسب ها : آشپزي , آشپزي ايرني ,آشپزي فرنگي,
چهارشنبه 26 آبان 1395:: نويسنده : khorjinak

مواد لازم:
فيله سالمون
نمك
آب پرتقال
آبليمو
روغن زيتون
مايونز
سير
سس كچاپ
نمك
فلفل سياه



ادامه مطلب...


نوع مطلب : مقالات, | بازدید : 34
برچسب ها : آشپزي , آشپزي ايرني ,آشپزي فرنگي,


صفحه قبل 1 2 3 4 5 صفحه بعد
مطالب پربازدید
آمار وبلاگ
  • آنلاین : 1
  • بازدید امروز : 86
  • بازدید دیروز : 1
  • بازدید هفته گذشته : 86
  • بازدید ماه گذشته : 193
  • بازدید سال گذشته : 4971
  • کل بازدید : 6124
  • کل مطالب : 402
  • نظرات : 3
  • رنک گوگل :
 
 
طراحی: مای تم - قدرت گرفته از: سرویس وبلاگدهی ایران